ANÉIS DE LULA 01 KG

Lulas são cefalópodes, uma palavra que significa "pé na cabeça". São parentes próximos do polvo e parentes distantes dos moluscos bivalves. Mais de 300 espécies habitam os oceanos do mundo, mas menos de uma dúzia representam 90% da captura global; deles, três compreendem a comida doméstica. As lulas importadas da costa oeste, chamadas L. opalescens, têm entre 15 e 30 cm de comprimento; As lulas importadas da costa leste, incluindo as lulas de inverno (L. pealei) e as lulas de verão (Illex illecebrosus), são um pouco maiores. A lula do verão é a maior espécie comercial. As lulas importadas da costa oeste, encontradas do Alasca à Califórnia, são capturadas com redes de cerco com retalhos de "barcos leves" que as atraem para a superfície a partir de profundidades de 18 a 60 metros com lâmpadas de alta intensidade. Na costa leste, as lulas são arrastadas e presas em águas costeiras e a mais de 300 quilômetros da costa.

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